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UBO8-善知识-洛杉磯首家純素食物銀行,每月助600人享用健康素食


UBO8-善知识-洛杉磯首家純素食物銀行,每月助600人享用健康素食


美國洛杉磯市最近迎來首家純素食物銀行,每個月助600位有需要人士享用健康的素食。

《Suiis素易》報道,這家食物銀行由創辦人Gwenna Hunter與Hope on Union合作創建,其理念是:「每個人,無論其處境如何,都應該享有營養豐富的餐飲」。

當顧客在純素食物銀行排隊等候食品分發時,義工會對每個人表現出善意和尊重,讓他們安心。而當顧客離開食品銀行時,不僅攜帶著營養豐富的農產品,還可以懷抱著對自己處境的新看法,充滿希望和自豪。

Gwenna Hunter說,她曾經歷人生的低潮,因此有了創辦食物銀行的想法: 「有段時期,我一周只有五美元可以購買食物。這是我一生中最可怕、壓力最大的時期之一。」

UBO8-善知识-洛杉磯首家純素食物銀行,每月助600人享用健康素食
(圖:Nikki Ritcher/#unboundproject/We Animals Media)
目前該食物銀行提供的食物,包括當地生產的水果、蔬菜、堅果、穀物和豆類,還有由All Vegetarian Inc.、Califia Farms、Chobani、OmniFoods和Just Egg等公司捐贈的素食產品。

「有黑人婦女告訴我們,他們以前從未使用過這麼多的蔬菜來烹飪。」創辦人Gwenna Hunter說:「不少家庭有四至五人,我們提供的豐富素食可以幫助他們度過艱難的時期。」