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UBO8-善知识-洛杉磯首家純素食物銀行，每月助600人享用健康素食
美國洛杉磯市最近迎來首家純素食物銀行，每個月助600位有需要人士享用健康的素食。
《Suiis素易》報道，這家食物銀行由創辦人Gwenna Hunter與Hope on Union合作創建，其理念是：「每個人，無論其處境如何，都應該享有營養豐富的餐飲」。
當顧客在純素食物銀行排隊等候食品分發時，義工會對每個人表現出善意和尊重，讓他們安心。而當顧客離開食品銀行時，不僅攜帶著營養豐富的農產品，還可以懷抱著對自己處境的新看法，充滿希望和自豪。
Gwenna Hunter說，她曾經歷人生的低潮，因此有了創辦食物銀行的想法： 「有段時期，我一周只有五美元可以購買食物。這是我一生中最可怕、壓力最大的時期之一。」
（圖：Nikki Ritcher/#unboundproject/We Animals Media）
目前該食物銀行提供的食物，包括當地生產的水果、蔬菜、堅果、穀物和豆類，還有由All Vegetarian Inc.、Califia Farms、Chobani、OmniFoods和Just Egg等公司捐贈的素食產品。
「有黑人婦女告訴我們，他們以前從未使用過這麼多的蔬菜來烹飪。」創辦人Gwenna Hunter說：「不少家庭有四至五人，我們提供的豐富素食可以幫助他們度過艱難的時期。」
